Selecteer een pagina

Studio Styves Workshops

Wat kan je verwachten

In onze speciaal ingerichte loods organiseert Steve regelmatig kookworkshops.  Zo’n workshop is een gezellig samenzijn, waarbij het ontdekken van nieuwe smaken en technieken centraal staat in een sfeervolle en professionele omkadering.

Leer de basis van barbecueën op de Primo Grill, combineer de eenvoud van de Thermomix met de kracht van de Primo Grill, maak verse pizza of pasta, enzovoort.  Op een vlotte en actieve manier geeft Steve les aan zowel beginners als ervaren hobby-koks.

Uw gastheer

Steve Vanparys heeft al meer dan 50 jaar ervaring als chef.  Of het nu gaat over een gastronomisch diner voor enkele mensen of een uitgebreide ervaring voor enkele honderden mensen, Steve weet als geen ander hoe hij iedereen kan laten genieten.

De voorbije 10 jaar heeft hij zich toegelegd op zijn passie: koken met de Primo Grill.  Hij werd veelvuldig bekroond voor zijn barbecue-gerechten.

Praktisch

Wij organiseren deze workshops op locatie of bij ons ter plaatse.  Onze loods biedt plaats aan groepen tot 12 personen.

Een workshop start vanaf € 65 per persoon.  Hierin zitten alle grondstoffen, de syllabus en drank bij het eten.  Een workshop duurt meestal 4 uur, dus ideaal voor een gevulde middag of avond.

Voorbeelden workshops

Primo Grill

Leer barbecueën op de Primo Grill.  Dit is een Kamodo, een keramische barbecue.  Hierop koken we op lage temperaturen.

Deze manier van barbecueën is slow cooking.  Hierdoor hoef je niet constant achter de barbecue te staan.  Van voorgerecht tot hoofdgerecht, Steve leert je een volledige maaltijd klaarmaken op de Primo Grill.

Thermomix meets Primo Grill

De Primo Grill en de Thermomix vormen een perfect team om heerlijke maaltijden te bereiden met een minimum aan tijd.  Steve leert je in deze unieke workshop hoe je op een eenvoudige manier een heerlijke maaltijd klaarmaakt.

Klassieke keuken

We bieden naast de workshops met Primo Grill of Thermomix ook nog klassieke workshops.  Deze zijn niet enkel aan amateurkoks gericht, maar kunnen ook voor bijvoorbeeld slagers een verrijking zijn.

  • Workshop verse pizza’s
  • Workshop verse pasta’s

Studio Styves Catering

Wat kan je verwachten

Bij Studio Styves kunt u terecht voor al uw evenementen en feesten.  Een tuinparty, een fijn diner, een opendeurdag of receptie.  Wij bieden u een ruime waaier aan mogelijkheden en werken graag met u samen om een geslaagd event te garanderen.  Zo kan iedereen op en top genieten en kunt u als gastheer of gastvrouw meer aandacht geven aan uw gasten.

Studio Styves is gespecialiseerd in outdoor cooking op de Primo Grill en werkt met een open keuken.  Dit zorgt voor een unieke sfeer en biedt uw gasten net dat ietsje extra.

We maken graag een offerte voor u op maat, maar stellen u hier graag twee formules voor.  Contacteer ons vrijblijvend en ontdek de mogelijkheden.

Formule 1

Fijnproeversmenu

€ 60/pp, walking dinner

Asperge-crèmesoep

Cappeline met rode pesto en zalm

Scampi met fijne groentjes

Mini-hamburger of -cheeseburger

Gelakte kippenvleugels met koriander en sesamzaad

–

Zalm met citroenpeper en witte botersaus

Duo van St.Jacobnoot en verse tonijn

Couscous met tandoorisaus, rucola en salsa van tomaten

–

Varkenshaasje met gegrilde witloof en champignonsaus

Lamskroon en Picanha (staartstuk) met verse béarnaise

Krieltjes met gerookte spek, ajuintjes en bieslook

–

Sabayon met vers framboosijs

Formule 2

De zoeten inval

Walking dinner vanaf de Primo Grill

Dit concept (mogelijk vanaf € 1200) is een combinatie van workshop en walking dinner.  Dit zorgt niet enkel voor een heerlijke maaltijd, maar is ook leerrijk en leuk.  Ideaal voor een opendeurdag of een personeelsfeest.  Uw event is gegarandeerd geslaagd!

Gedurende de avond worden een tiental gerechten klaargemaakt, door de chef met behulp van de gasten.

Doorheen de middag bereidt onze chef de gerechten voor met hulp van de gasten.  Deze gerechten worden daarna te koop aangeboden aan de gasten, door middel van bonnetjes.

De middag start met een visje van de barbecue, daarna volgen enkele vleesgerechten.  Afsluiten doen we met een sabayon.

Contactformulier

12 + 7 =

Volg ons op Facebook